LEMON AND POPPY SEED MUG CAKE Já vos aconteceu de apetecer um bolo, mas não vo…

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LEMON AND POPPY SEED MUG CAKE 🍋

Já vos aconteceu de apetecer um bolo, mas não vos apetecer cozinhar um e esperar 1 hora para o comer?! 🤔 Eu sei que a mim já 😜 Foi por isso que criei esta receita de bolo na caneca 🤗 Para além de a fazerem num estalar de dedos, é também deliciosa e saudável 💛 Gostariam que eu fizesse bolos na caneca de outros sabores? Se sim, quais?! ☺️
Espero que gostem! 🥰

Lemon and poppy seed mug cake 🍋

Ingredientes:

•1 ovo
•1/2 banana
•20gr. farinha de coco (origensbio)
•3gr. sementes de papoila (provida.vida.saudavel)
•90ml bebida vegetal de coco (ou água)(rudehealth)
•30ml sumo de limão
•raspas de 1/2 limão

NOTA: Se gostarem de snacks mais doces podem acrescentar 1 colher de sopa de adoçante (mel, maple syrup, xarope de tâmaras, agave).

Direções:

•Numa liquidificadora, adiciona o ovo, a banana, a farinha, a bebida vegetal e o sumo de limão. Mistura tudo, de modo a que fique uma massa homogênea.
•Acrescenta as sementes de papoila e as raspas de limão, mistura novamente, com uma colher.
•Passa a mistura para um recipiente que possa ir ao microondas. Leva o recipiente ao microondas durante cerca de 5 minutos (depende do microondas e da sua potência) e a meio verifica.

Stay healthy 🌱

🇬🇧 English version in the comments ⬇️

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