Boa terça-feira a todos Espero que todos estejam a ter uma ótima semana Hoje …

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Boa terça-feira a todos 🥰

Espero que todos estejam a ter uma ótima semana 😁 Hoje partilho convosco o meu almoço: batata doce recheada com jaca e guacamole 😋
A minha batata doce preferida é a de polpa branca (desde que a provei não consigo voltar para a laranja 😅), por isso foi a que escolhi para a minha refeição 🍠 Uma das maneiras que mais gosto de preparar a batata doce é no forno – corto as pontas e ponho-as inteiras durante 1h-1h30 a 180C.
Foi a primeira vez que provei jaca (comprei na celeiro_viverdecorpoealma) e gostei bastante! A textura é bastante interessante, mas a jaca não tem muito sabor por isso o segredo está na forma como a temperamos 😉 Fiz um salteado com a jaca esfiada e cebola e temperei com alho em pó, paprika, pimenta preta, sal e tomilho 😌
Neste prato, o guacamole dá uma frescura espetacular! Simplesmente, esmaguei abacate e adicionei pimento laranja, tomate cherry, cebola, sal, pimenta preta e sumo de lima 🥑
E vocês preferem a batata “normal” ou doce? Digam-me nos comentários 😊🤩

Stay healthy 🌱

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