Boa segunda-feira a todos Nem acredito que hoje é a última segunda-feira do an…

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Boa segunda-feira a todos 🥰

Nem ao que hoje é a última segunda-feira do ano! Como assim?!! 😱 2020 passou a correr 😝
Para começar bem esta semana fiz este almoço super delicioso: rancho vegan 😋 Esta é uma receita adaptada da dicasdaoksi 😊 Digo adaptada, porque troquei o grão de bico por feijão manteiga e usei uma mistura de massa integral e massa de grão de bico. Para além disso, omiti os cogumelos shiitake, uma vez que não os tinha! De qualquer das formas, o resultado final ficou espetacular 🤩 Sem dúvida que irei repetir esta receita!
E vocês já experimentaram rancho (vegan ou tradicional)? 😍

Stay healthy 🌱

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